La pirámide nutricional
Es una guía alimenticia basada en recomendaciones relativas a los distintos grupos de alimentos y a la frecuencia con la que los debemos consumir. Una alimentación saludable y equilibrada se consigue siguiendo las pautas que este símbolo nos indica.
Interpretación de la pirámide
- Pescado 3-4 raciones por semana. 1-2 de pescado blanco (merluza, lenguado, gallo) y 2 de pescado azul (atún, salmón, bonito, emperador, sardinas, boquerones)
- Carne magra( pollo, pavo, ternera blanca) 3-4 raciones por semana
- Huevos 3-4 unidades a la semana. Cocidos, fritos o en tortilla.
- Legumbres 2-4 raciones por semana (judías blancas, judías pintas, lentejas, garbanzos)
- Frutos secos 3-7 raciones por semana (nueces, almendras, pistachos)
- Leche y derivados 2-4 raciones al día. Leche semidesnatada, queso fresco, yogurt.
- Verduras y hortalizas dos o más raciones al día. Como plato principal o guarnición
- Frutas 3 o más raciones al día. Máximo 5 por exceso de azúcar.
- Cereales, pan, pasta, patatas 4-6 raciones al día
- Agua 4-8 vasos al día. 1L-2L
- Actividad física más de 30 minutos al día. Ejercicio cardiovascular.
Ocasional
- Bollería, mantequilla, caramelos y embutidos curados. Máximo una vez a la semana uno de ellos.
- Vino y cerveza. Máximo 2 al día. 200 ml